Vážení přátelé vědomého vaření, dnes se Vás pokusíme inspirovat receptem na boloňské špagety. Tímto ze srdce rádi plníme přání našeho kamaráda Sueneého. Napište nám vaše zkušenosti, jak jste si pochutnali.

Петр і Ева також організовують свідомо кулінарні курси для окремих людей та груп, готують як на соціальних, так і на приватних заходах. Якщо ви зацікавлені, не соромтеся звертатися до них за їхніми сайт або на FB.

Recept: Boloňské špagety

Recept na 10-12 porcí

Suroviny pro uvaření sojového granulátu:

• Sojový granulát 1 balení 150 g
• Česnek 3 str (prolisovat nebo krájet na drobno)
• Shoyu omáčka 3 PL
• Sůl kuchyňská 0,5 ČL
• Vegeta bez glutanu 2 PL
• Voda pitná 1,5 l

Ostatní suroviny na omáčku:

• Cibule střední 8ks (nakrájená na kostičky)
• Sůl kuchyňská 0,5 ČL
• Mrkev 6ks (nastrouhaná na hrubo)
• Rajčatový protlak 3ks po 140g
• Rajčata ve vlastní šťávě 2ks po 400g
• Česnek 4 str (prolisovat nebo krájet na drobno)
• Bazalka sušená 3 PL
• Олія соняшникова 14 PL

Semolinové špagety 850g

Doba přípravy: cca 40 min

Пояснення: CL = чайна ложка, PL = супова ложка

Процедура:

Vyrobíme si sójový granulát (granulát zalijeme vodou a vaříme až do vyvaření vody, dochutíme.., vymačkáme přebytečnou vodu). Nakrájíme cibulku na kostičky, nastouháme si mrkev na hrubo na struhadle. Rozpálíme olej a dáme smažit cibulku. Připravíme si omáčku: Sekaná rajčata ve vlastní šťávě, smícháme všechny suroviny. Připravíme si omáčku, dochutíme dle své chuti.

Гарний смак для всіх бажань Еви та Петра