Після тривалого дня на роботі ми іноді можемо допомогти і піти у першу страву, що лежить перед нами. Як же тоді ми робимо, щоб допомогти перетравлювати дайджест і поглинати якомога більше поживних речовин? І як реагує наша печінка?

Як отримати хороше травлення

Нове дослідження Cell Reports передбачає, що, якщо ви сприймаєте запах і зовнішність їжі, організм буде краще провести. Дослідження показали, що специфічні нейрони, які були активовані у свіжоділених мишах, активувались однаково в мишах, які були піддані лише їжі або ароматом. Це змусило їх печінку готуватися до постачання поживних речовин і калорій, хоча їм не давали їжі. Це дослідження може допомогти ученим зрозуміти, як наш організм реагує на чуттєве сприйняття їжі.

Добре відомо, що в той час, коли ми голодні, наш організм виробляє нейрони, їх кількість залежить від рівня голоду в нашому тілі. Після довгого голоду наш мозок виробляє нейрон (AgRP), який стимулює апетит і говорить нам, як можна швидше їсти. Коли ми їмо, ми активуємо проопіомеланокортин (POMC), які пригнічують апетит. Протягом багатьох років передбачалося, що єдиним способом активації нейронів POMC є споживання калорій з їжею.

Все змінилося в 2015, коли тестова група дослідників встановила, що миші достатньо для того, щоб виявляти погляд на їжу та її запах, відразу ж спричиняли виробництво POMC і не сприяли AgRP.

Вчитися

У дослідженні 3 спостерігався у різних групах мишей протягом 16 годин. Перша група годувалися, інша група була піддана запаху і їжі, а третя голодувала без почуття стимуляції.

Вони виявили, що через п'ять хвилин нюхання та спостереження за недоступною їжею достатня кількість нейронів POMC була стимульована в сенсорній групі для ініціювання виробництва MTOR і XBP1. Цей процес допомагає перетворювати амінокислоти з їжі на білок.

Результат дослідження

Ця реакція, яка відбулася у другій групі мишей, показала один цікавий факт. Вигляд і запах їжі є достатньою, щоб викликати нейронів POMC в головному мозку, щоб допомогти печінки перетворювати калорії та поживні речовини в задоволення організму. За даними дослідницької групи, ця діяльність може також впливати на виробництво інсуліну, що може допомогти людям, які мають проблеми з їх виробництвом.

Тільки брюнінг, директор інституту Макса Планка, каже:

"Цей процес кращої обробки білка може порушити ожиріння, що може залишити печінку неготовою до перетворення білка після їжі, а отже, може суттєво вплинути на швидкість вироблення інсуліну. Це те, про що ми думаємо і маємо намір розглянути в наступних тестах ".

Тож якщо ви хочете, щоб ваш організм краще переробляв їжу, варто по-справжньому звернути увагу на їжу. Сприймайте його аромат і зовнішній вигляд. Необхідно стимулювати не тільки смакові клітини ...

Поради від електронного магазину Sueneé Universe

Thich Nhat Hanh: Їжте свідомо, живіть свідомо

Книга підкаже як вам відрегулювати вагу тіла та забезпечити міцне здоров’я. Як поєднувати Буддійські прийоми свідома увага до здорового способу життя.

Свідомо їжте, свідомо живіть (натискаючи зображення, ви будете перенаправлені до Sueneé Universe)

Бриджіт Хаман: 50 найздоровіших суперпродуктів - ми можемо загнати здоров'я

50 суперпродуктівякі містять виняткові кількості вітаміни, ферменти, амінокислоти, мінералів a антиоксиданти і в той же час для кожного з них ви знайдете інформацію про терапевтичний вплив та способи споживання.

Бриджіт Хаман: 50 найздоровіших суперпродуктів - ми можемо загнати здоров'я